- 食品掺假检测｜羊奶、牛奶、羊肉、牛肉：一双抗体就能分清
-
食品掺假检测｜羊奶、牛奶、羊肉、牛肉：一双抗体就能分清
76
05-04
- “纯中药壮阳”骗局：保健品中偷偷添加的西地那非、他达拉非，怎么查？
-
“纯中药壮阳”骗局：保健品中偷偷添加的西地那非、他达拉非，怎么查？
295
05-04
- 让食物“更好看”的代价：苏丹红、罗丹明B、碱性橙的非法添加与检测
-
让食物“更好看”的代价：苏丹红、罗丹明B、碱性橙的非法添加与检测
127
05-04
- 玉米赤霉烯酮 vs 玉米赤霉醇：结构差一点，检测差多少？
-
玉米赤霉烯酮 vs 玉米赤霉醇：结构差一点，检测差多少？
69
05-04
- 真菌毒素检测｜呕吐毒素：灵敏度30 ppb的抗体，到底是好是差？
-
真菌毒素检测｜呕吐毒素：灵敏度30 ppb的抗体，到底是好是差？
65
05-04
- 乳制品安全｜黄曲霉毒素M1：为什么它比B1更值得奶企关注？
-
乳制品安全｜黄曲霉毒素M1：为什么它比B1更值得奶企关注？
85
05-04
- 盐霉素、莫能菌素：这类“离子载体”抗球虫药，为什么检测起来特别麻烦？
-
盐霉素、莫能菌素：这类“离子载体”抗球虫药，为什么检测起来特别麻烦？
63
05-04
- 兽药残留｜尼卡巴嗪：代谢物DNC是如何成为“检测标志物”的？
-
兽药残留｜尼卡巴嗪：代谢物DNC是如何成为“检测标志物”的？
75
05-04
- 尼卡巴嗪残留检测：为什么大家都在测DNC，而不是母药？
-
尼卡巴嗪残留检测：为什么大家都在测DNC，而不是母药？
50
05-04
- 驱虫药残留真相：阿苯达唑母药只是“过客”，代谢物才是“证据”
-
驱虫药残留真相：阿苯达唑母药只是“过客”，代谢物才是“证据”
67
05-04